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九江小吃大全_九江特色小吃美食介绍

九江,简称“浔”,古称柴桑、江州、浔阳,是一座有着2200多年历史的江南名城。九江有“九派浔阳郡,分明似画图”之美称。

特色小吃主要有:三杯石鸡、石鱼炒蛋、小担蒸子糕、黄焖石鸡、庐山石鸡、鄱阳湖藜蒿、鄱阳湖笋干、甑子糕、鄱阳湖银鱼、庐山石鱼、脆皮石鱼卷、红米碱水粑、生炒糯米饭萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、板栗炖鸡汤、老表土鸡汤。

九江桂花茶饼

简介

桂花茶饼,是江西九江传统名点,为江西四大糕点之一,它选用当地茶油、本地麦面、坡地芝麻、百年桂花为主要原料制成,茶饼呈金黄色,皮薄如纸,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。江桂花茶饼起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。

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